Проблема пищевой зависимости сегодня очень актуальна. Пища занимает огромное место в нашей жизни, как говорится – «без еды и ни туды и ни сюды». А заменители ее наука еще не придумала. Ощущение голода – свидетельство необходимости организма в питательных веществах прямо пропорционально связано с уменьшением уровня глюкозы в крови.
К еде небезразличны многие, а вот пищевая зависимость… это совсем другой случай. По большому счету, это состояние, когда человек кушает не из-за развившегося чувства голода, а для того, чтобы справиться со своими психологическими проблемами. Преодолеть тревогу и волнение, просто занять себя чем-нибудь, получить удовольствие. Именно эти факторы становятся наиболее частыми причинами зависимости от еды.
В гипоталамусе — отделе головного мозга, расположены «пищевые центры» человека – центр насыщения и центр голода. Центр насыщения, по данным исследователей, «понимает» сигналы жировых клеток, являющихся не только накопителями массы, но и производителями некоторых гормонов, в том числе, лептина, отвечающего за чувство голода и аппетита. Намерение человека наесться приходит не из желудка, а их мозга. Возможно, именно поэтому многие диеты основаны на психологических тренингах.
В регуляции аппетита участвует не только лептин, но и многие другие активные вещества, например, гормоны двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы, надпочечников и т.д. Даже самое малое изменение одного из этих «кирпичиков» приводит к сбоям в работе всей системы, приводя к нарушениям аппетита, чаще всего в сторону усиления.
Признаками пищевой зависимости являются постоянные мысли о еде и проблемы с самоконтролем. В сложной жизненной ситуации мы прибегаем к утешению вкусняшками и ощущаем чувство вины после этого.
Говоря о пищевой зависимости, в нашем понимании сразу возникают ассоциации обжорства и переедания. Но вариантами искаженных взаимоотношений с едой являются также вкусовая зависимость, когда предпочтение отдается продуктам с определенным вкусом (кофе, чай, шоколад, суши). Голодание тоже является формой пищевой зависимости, в случае перехода в нервную анорексию. Нервная булимия – еще один вид пищевого расстройства. Это постоянное приступообразное поглощение огромного количества еды. В основе своей «болезни» эти психологического склада, поэтому здесь обязательно нужна консультация психолога.
Если же ваша пищевая зависимость только начинается, силы воли достаточно для принятия окончательного решения, то несколько советов как избавиться от пищевой зависимости и подружиться с аппетитом помогут вам в этом.
Проанализируйте свое состояние и ответьте сами себе: какова мотивация «вашей привычки» и что она дает? Это способ отделиться от окружающего мира, повод для безделья или попытка вызвать симпатию или сочувствие? Чего вам по-настоящему хочется в момент наступления «приступов голода»?
Всеми способами изменяйте свою жизнь, а не внешность.
Поставьте себе цель, которой вы хотите добиться в том случае, если изменится ваша внешность. Живите на позитиве, используя приятные и притягательные образы типа «люблю», «становлюсь». Исключите образы и слова, негативного смысла – «похудеть», «поправиться», «избавиться».
Общайтесь больше, будьте на виду, вместо того, чтобы есть. Не перекусывайте, когда хочется тепла, участия и общения; для статусности или просто из вежливости.
Тренируйтесь в правильности поведения и привычек относительно пищи. Кушайте в том случае, если голод настоящий, а не мнимый (удовлетворяется сладостями или жирностями). Если нахлынули отрицательные эмоции – выражайте их, а не «заедайте». Как только голод прекратился, перестаньте есть.
Гоните прочь негативные мысли, образы, установки. В помощь себе составьте список в их пользу и список против них. Проанализируйте списки и примите разумное решение.
И напоследок, о том, как бороться с отсутствием аппетита.
- Народный способ возвращения аппетита – если при воспоминании о своих любимых блюдах и продуктах ничего не почувствовалось и не захотелось побаловать себя вкусненьким – прямая дорога в супермаркет или на рынок. Там уж точно найдется то, что захочется съесть!
- Почаще ходите в гости. Это «искусственная» форма заставить себя поесть. При торжественных застольях еды множество – пробуйте неизвестные блюда. Или попробуйте сменить кухню. Аппетит может разыграться не на шутку.
Пища должна наполнять нас не только энергией и калориями, она должна питать и тело, и душу.
